我们好,今日小编关注到壹个相对有意思的话题,就是关于鸡胸肉可以做啥减肥餐的问题,于是小编就整理了3个相关说明鸡胸肉可以做啥减肥餐的解答,让大家一起看看吧。
- 减肥、健身的鸡胸肉如何做好吃?
- 减肥能和平精英胸肉吗?
- 鸡胸肉沙拉等减肥餐的家常做法有哪些,都是如何做的?
减肥、健身的鸡胸肉如何做好吃?
番茄香蒜烤鸡胸
用料: 鸡胸肉、番茄(圣女果亦可)、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒
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做法: 1、预备烤盘,将番茄切块铺满底部。 2、将鸡胸肉放在番茄上面,周围用蒜瓣塞满。 3、鸡胸肉上撒盐适量,抹一层橄榄油,再撒一层黑胡椒、罗勒等。 4、170度上下火40-50分钟,我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。 5、出炉,可以切块伴着番茄汁水吃了。 6、也可以拌饭或者拌意面,可以用烤鸡胸的时间预备。
心得: 1、番茄一定要多一些,铺满底部,鸡胸肉有三分之二是浸在番茄里的,所以肉特别嫩。 2、这个方式虽然只靠番茄和大蒜调味,但番茄吸收了鸡肉汁、大蒜和罗勒的味道后形成的浓汁,拌肉或者拌面简直好吃的要把舌头吞下去了。 3、除了烹饪时间略长,这道菜真的0难度,烤的时候满屋都是香味儿。鸡胸肉换成鸡腿会更好吃,表皮会很焦脆,招待兄弟也没问题,特别主推。
减肥能和平精英胸肉吗?
可以和平精英胸肉。鸡胸肉比较来说热量低,而且蛋白质含量较高。对减肥来说是有用的,因为动物蛋白质消化吸收时会有40%左右的热效应,所以一天实际消耗的热量会增加,鸡胸的摄入会让人产生饱腹感,不要易饿,减少其他食物的摄入,所以总摄入热量就会比较减少,对减脂有用。
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鸡胸肉沙拉等减肥餐的家常做法有哪些,都是如何做的?
讲真,作为食材,鸡胸肉无疑不算成功,除了宫保鸡丁,好像出位的菜品并不太多。
但鸡胸肉靠着高蛋白低油脂的硬实力,硬是在健身圈C位出道。
鸡胸肉中的蛋白质和脂肪的比例是19:1,比鸡身上任何部位都要高,其蛋白质质量可一点不输向牛肉,而且易被人体吸收入利用。它还富含铁元素,非常保持良好的新陈代谢,要增肌要减脂,随意。
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鸡胸肉做沙拉,其实是健身爱好者的福音,满足了嘴巴,也不怕热量满溢。
可以说,鸡胸肉是刷脂沙拉的灵魂,只要有了鸡胸肉,可以混搭全天下的健康时蔬。
圣女果、西兰花、生菜、玉米粒、鸡蛋、蓝莓、黄瓜……
***胸肉沙拉也是超级简单好上手,就是新人都不用在怕的,鸡胸肉用盐、黑胡椒粉腌制后,然后用橄榄油煎,一面煎金色后,反面煎另一面,最后配上青菜、小西红柿,加上千岛酱即可。
这个初级版本之外,我偏爱在此版本上的再发挥的plus版本。
加上壹个蒙自石榴和小黄瓜还有荷兰豆,再加上壹个牛油果,简直就是超级豪华健康的牛油果石榴鸡丝沙拉。有海盐或者大蒜,那更是锦上添花,值得安利的是,这道菜要用酸石榴做,才更为够味。
鸡胸肉想做成美味做法很多,最出名的做法就是宫保鸡丁了,但是宫保鸡丁是经过油炸的,吃多了减肥都变成增肥了。
但是鸡脯肉肉质太瘦,煮熟了肉质也变老了,吃起来有些柴,若不经过抓粉油炸用酥脆来掩盖,吃起来口感肯定不佳,该如何办呢?
我的想法是腌制,腌制的好处不但可以使鸡胸肉更嫩,而且还可以更入味。当然,腌制也是无法完全化解鸡胸肉肉质的问题,所以大家第二个方式就是从酱汁入手,在沙拉酱的基础上再从新调味。接下来我就说下我的做法。
先把鸡脯肉横切,一块切三片。然后用竹签不断的刺在肉片上,这样腌制起来味道更容易进入肉中。
接下来拿个小碗,放入少许盐巴、味精,还有少许的食粉。(一斤鸡胸肉半钱食粉,如果对“钱”没有概念的话就用小指轻轻的沾上一点点即可。)然后在碗中加入少许的水不断的搅拌,直到盐巴、味精、食粉所有融化为止。
再然后就是把碗中的水倒入装鸡胸肉的容器中与鸡胸肉搅拌均匀,让每一片鸡胸肉都沾上水,在用保鲜膜包好放入冰箱,两个小时后取出备用。
两个小时后预备个小碗,打两个蛋清,加入适量的生粉不停的搅拌,直到碗中的蛋清变成白浆,再倒入预备好的鸡胸肉中不断搅拌,让白浆把鸡胸肉都包裹起来,这样鸡胸肉算是彻底腌制好了。
接下来大家最初调制沙拉。
其实调制沙拉也很简单,预备好容器,倒入沙拉,在加入两瓶原味酸奶(酸奶是用小瓶,稠稠的那种酸奶。)再预备一颗柠檬,切开壹个小口,把柠檬汁挤入沙拉之中。柠檬汁加多少就按各自的口味调。主要就是沙拉酸甜味要适中,这样吃起来更开胃。接着在沙拉中加入少许的芥末,然后用力搅拌,让沙拉中的味道互相融合。
也许有人对沙拉加芥末有点不理解了,其实加芥末是为了能够更好的***你的味蕾,让你东西吃起来感觉更美味,当然,芥末只加入少量,不能太多,太多了一般人受不了。
到此,以上就是小编对于鸡胸肉可以做啥减肥餐的问题就说明到这了,希望说明关于鸡胸肉可以做啥减肥餐的3点解答对我们有用。