之前有粉丝问我油炸乳扇的做法，这道菜因为自己也做的少，所以一直也做不好，最近做了很多功课，试试了好几次觉得这个版本还可以，所以同享向我们！

今日做了两种，一种是玫瑰花酱的，一种是油炸蘸白糖的，看你更喜爱哪一种咯。

因为乳扇这种东西不易存放，提议随吃随买，尽量不容长时间存放！

之前也做过几次，但是发现这种东西只能趁热吃，不然就是在考验你的牙口！

用平底锅或者网上那种做煎饼的煎饼鏊子最好了，这样受热均匀，煎出来也更好吃！或者像我这样宽油炸，但是油温不容太高哦？

注意不容一下子全放进去，一片一片的炸就好，表面起大泡泡的时候就可以啦！

这就是油炸乳扇的，玫瑰酱乳扇的用平底锅慢慢煎，一定要小火煎！

经验总结：全程小火，趁热吃！