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原料

芦笋200克，鲜百合100克，鲜白果25克，辣椒、蒜各适量

调料

盐2克，胡椒粉1克，食用油适量

做法

1：将鲜:百合掰成瓣，洗净

2：芦笋洗净，切段

3：下入开水锅内焯一下，捞出控水。

4：辣椒洗净切片。

5：蒜去皮、切末。

6：炒锅注食用油烧热，下入蒜末爆香。

7：放入辣椒片、鲜百合瓣，偏炒

8：加入芦笋段、鲜白果略炒。

9：撤入盐。

10：撒入胡椒粉，炒匀即可

烹饪诀窍

百合洗净后，可放入沸水中浸泡一下，以去除苦涩味。