配料：

干豆皮

冬笋

青红尖椒

调味料：

美极酱油

花椒油

辣油

生抽

姜

制作：

1、干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。泡软后，切宽条待用。

2、冬笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟，。倒出，放入冷水中浸泡会儿，沥干水分。切成片待用。

3、青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。

4、生姜洗净刮去皮，切成末。

5、起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。

6、另起锅，锅中倒入少许精制油，放入冬笋片煸香，放入豆皮条煽透。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。

我是菠萝炸酱面

希望我们喜爱