番茄鸡蛋火腿面

食材：面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗。

做法：1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁。

2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟。

3、淋入小半碗水定粉，煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。

肉末炸酱面

食材：炸酱：猪肉1斤，大葱半根，大蒜半个，黄豆酱3勺，甜面酱2勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，十三香1勺。

佐料配菜：面条，黄瓜丝，葱丝。

做法：1.锅中入油，放入肉丁煸炒到变色，放入葱碎和调好的酱料，翻炒一会儿，放入干辣椒和蒜末。

2.继续翻炒到肉变得红亮，加入碗清水，小火煮至黏稠，大约6~7分钟。

3.面条煮熟过凉水放入盘中，加入黄瓜丝葱丝，倒三勺炸酱，拌均匀即可。

乌冬面是由唐朝的面食传入日本而产生的。根据日本香川县人们的口头传说，弘法大师从唐国带回了一种面条的制作方式，拯救了赞岐当地的贫民，因此很多人认为这就是赞岐乌冬面的由来。

虾仁火腿乌冬面

食材：虾仁10个，火腿肠1根，青红椒2个，乌冬面2个，黑胡椒汁，半勺老抽，1勺生抽，1勺黑胡椒粉，1勺蚝油，少许白糖，少许食盐。

做法：1、虾仁加入料酒，食盐，黑胡椒粉腌制一会儿，放入锅中炒至变色盛出备用。

2、锅中入油，放入火腿肠，洋葱，辣椒翻炒一会儿，倒入乌冬面，翻炒均匀，放入虾仁，淋入黑胡椒汁，在翻炒均匀即可。

通过吃面条来促进大家的肠胃消化是特别理想的，之所以面条能够带来促进消化的作用，主要是因为在面条中含有大量的纤维素，纤维素物质，可以起到促进肠道蠕动的作用，能够让消化速度加快，对消化不良的人是特别有益的，所以如果自己的消化功能不好的话，可以通过吃面条来进行改善。

面条可以减肥

面条还具有一定的减肥作用，虽然吃面条不能起到直接减肥的作用，但是可以起到一定的辅助效果，之所以面条能够用于减肥，主要还是在于面条的热量不是很高，低热量的食物能够抑制热量的堆积，可以帮助大家减肥，对于那些过度肥胖的人来说，平时如果能够适当的吃一些面条的话，那么要比吃米饭更好，因为面条的热量要低于米饭。