城里上班的24岁湖南小姑娘赵小雨,在同事眼里不太合群,因为她很少和同事们聚餐,一到周末就失踪,约她逛街或者向她说明男友,都不来,我们都觉得赵小雨不好相处,其实赵小雨心里却乐开花,因为她一到周末就可以回老家乡下,吃70岁奶奶做的饭了。
今日是周六,赵小雨在鸡叫声中醒回来,已经是快十点了,洗漱后奶奶已经把饭菜做好,五道菜没有花一分钱,看着就让人流口水,赵小雨抓紧舀了一大碗米饭,说就馋这一口了。
奶奶年纪大了,也没精力去赶集买菜,她做的菜基本上都是菜园子里现成的,现摘现吃吃的就是新鲜。首先是壹个腊肉,这个腊肉是腊猪头肉,赵小雨非常爱吃猪头肉,奶奶只有等她回家才会做这道菜。夏季的新鲜豆角已经泡好,酸豆角酸酸辣辣的很开胃,切成小颗和肉丁一起爆炒,因为是土猪肉,所以口感很好,软软糯糯,油脂丰盈还不腻,配上两个泡辣椒,一碗白米饭就下肚了。
赵小雨最爱的就是腊肉炒出猪油来爆香酸豆角,所以挑了好多酸豆角吃,奶奶还预备了一些,让她回城的时候带回去慢慢吃呢。第二道菜是青椒炒鸡蛋,鸡蛋是自家鸡下的土鸡蛋,蛋香味浓郁,辣椒是湖南人爱吃的辣度,炒出虎皮和鸡蛋一起,再配上大蒜,那股味道太迷恋,也是一道下饭神器。
赵小雨二哥喜爱摸夜螺丝,也就是半夜不睡觉跑出去摸螺丝,别看他已经快三十岁的人了,就是贪玩,但也能向家里带来不少的菜,新鲜的泥鳅啊大颗的螺丝啊,从昨夜至今已经吐了一夜沙,奶奶用刷子壹个个刷干净,再用超多的大蒜泡椒一起爆炒,这样的螺丝又肥美又鲜甜,还有嚼劲,一口壹个嗦得停不下来,连汤汁都没有放过。
赵小雨回家的时候,在路上买了一些排骨和肉,奶奶看到孙女孝顺自己,心里乐开了花,排骨正在咕噜噜炖汤晚上吃,中午就切点瘦肉炒个毛豆,今年的毛豆有点老了,没有那么嫩,但是更有嚼劲,吸饱了肉汁,味道更好。最后是壹个有点老的豆角,炖得软烂,比嫩的豆角还要好吃。赵小雨最爱吃里面的豆豆了,软糯入味入口化渣,非常香。
吃完饭赵小雨就乖乖去洗碗,闻到厨房的排骨香味,还有奶奶泡好的干豇豆,对晚饭又是期待不已,感觉才吃饱就又饿了,这样的乡村生活,让她如何割舍得下,很多键盘侠看到也羡慕不已,表示自己也愿意言败城市的生活,来感受这样的田园风光和农家菜,不了解你喜爱赵小雨奶奶做的菜吗?欢迎在点评区同享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)