我们好，今日小编关注到壹个相对有意思的话题，就是关于减肥餐土豆炖鸡腿做法的问题，于是小编就整理了2个相关说明减肥餐土豆炖鸡腿做法的解答，让大家一起看看吧。
- 土豆炖鸡腿的正宗做法？
- 土豆炖鸡腿如何做？
土豆炖鸡腿的正宗做法？
鸡腿炖土豆是一道传统的汉族家常菜，就是把鸡腿和土豆炖一块。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
流程
1. 买过来的鸡腿；
2. 用刀切成块块；
3. 放盐和酱油鸡腿肉腌一下；
4. 葱姜蒜备用；
5. 锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；
6. 炒得差不多啦，加入适量的水；
7. 土豆去皮洗净；
食材：
鸡大腿2个 番茄2个 土豆1个 葱2根 姜4片 蒜4瓣 生抽2勺 料酒2勺 老抽1大勺 八角2个 盐适量 食用油适量 热水适量
土豆炖鸡腿的正宗做法：
1.鸡腿洗净剔去油脂和筋膜，剁成大小适中的块状。
2.番茄、土豆切滚刀块，姜、蒜切片，小葱切段，葱白和葱叶分开。
3.锅中倒入适量食用油，将鸡腿放进去煎至表面焦黄。
4.接着放入葱白、姜蒜片和八角翻炒出香味。
5.然后调入生抽、老抽和料酒，翻炒至鸡腿上色。
6.放入番茄块翻炒均匀，倒入适量热水与食材持平，大火烧至沸腾改中小火炖十分钟。
7.放入土豆块翻拌均匀，再继续炖20分钟。
1.所需食材预备就绪。
2.鸡腿剔骨剁块。
3.加姜片和料酒一同焯水捞出。
4.土豆洋葱胡萝卜切滚刀。
5.葱姜蒜改刀，鸡肉捞出。
6.这碗料是秘笈哦？（蚝油，黄豆酱，自制辣酱，盐，蔬之鲜，生抽，老抽，水）
7.锅中入油煸香鸡肉，加葱姜蒜翻炒。
8.加入配菜一同翻炒。
9.倒入宝典酱汁。
10.加少许水，一定不能多，放入一勺剁椒提味，炖煮土豆熟即可。
预备食材：冷冻鸡腿、土豆、大葱、生姜、蒜瓣、八角、料酒、冰糖、生抽、老抽、食盐、食用油
大家从外面直接买鸡腿，这些鸡腿都是冷冻过的，所以可以一次性多买点，四五个分装起来，封口绑紧，放进冰箱继续冷冻，想吃的时候，直接取出一袋，进行处理烹饪就好了，特别方便。
提前取出冷冻鸡腿，放置几个小时，自然解冻，我每次都是早上起床取出鸡腿，到中午做饭的时候，鸡腿已经化冻了
土豆炖鸡腿如何做？
1、材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。
2、买过来的鸡腿；用刀切成块块。
3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。
4、葱姜蒜备用；锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。
5、炒得差不多啦，加入适量的水。
6、土豆去皮洗净；切成小块。
7、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；盛出来可以吃啦。
1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右
2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。
3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。注意盐一定不容放多。
4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了
首先把鸡腿洗净剁块，葱姜辣椒土豆切好，鸡腿过水去腥，锅中热油加入花椒，大茴炸香后捞出，放入葱姜干辣椒炒香后倒入鸡腿翻炒，加入料酒，老抽开水，然后炖一会儿过后放入土豆，糖和盐，等到汤汁粘稠即可出锅，做出来的味道特别的好吃。
到此，以上就是小编对于减肥餐土豆炖鸡腿做法的问题就说明到这了，希望说明关于减肥餐土豆炖鸡腿做法的2点解答对我们有用。