昨儿下班到家，用半小时的时间做了3个下饭菜，虽然看着桌上好像有四个盘子，但确实只是3道菜，其中有一道菜，相信北方人应该很熟悉的，鸡蛋酱组合杭白菜，既好吃又下饭，简值是天生一对的。难怪东北人那么喜爱吃，写着写着，突然发现，三个菜都素菜呀，虽然都是素菜，可都是下饭菜，两单人一锅饭没吃够。

【香辣宽扁豆】

这个季节的时令蔬菜，不仅好吃，还能健脾化湿，消暑清热，3块钱能炒一大盘，这盘菜也就三块钱，特别的好吃和下饭，这个菜也进常的适合夏季吃，每周都会吃上好顿的样子。

【番茄炒鸡蛋】

老公最喜爱的下饭菜了，不论大人喜爱，孩子也喜爱吃，简单却又美味，属于百吃不厌的家常菜了。今儿做了番茄炒蛋，还做了鸡蛋酱，两个都是下饭菜，看着貌似有点重复一样，两个带鸡蛋的菜，其实不一样，口感完全不一样的。

【鸡蛋酱】

鸡蛋酱是北方的和中吃法， 因为老公东北人，他喜爱吃这道菜，所以我经常会做向他吃，其实就是把鸡蛋青椒炒好之后，再加上一些黄豆酱一起炒匀，喷香喷香的， 非常的下饭，但如果就直接这样和平精英蛋酱的话会有一点咸，所以会组合杭白菜一起来吃，取一块杭白菜味子，夹上一点鸡酱和米饭一起包着吃，既不会感觉咸，也不会感觉到油腻，是壹个最佳的组合。

所以杭白菜的叶子只要清洗干净装盘上桌就可以，所以我不觉得这个叶子是另外一道菜，它是和鸡蛋酱组合一起吃的，虽然桌上有4个碗，但确实是3道菜哟。花半小时做的三道菜，两单人用了二十分钟就吃得干干净净，吃嗨了！

友友们，这个组合，你们觉得如何样，晚上这样子吃三个素菜还行吧，你们家每日都如何吃呢？欢迎来晒图哟，不了解吃啥菜时可以来找小厨，小厨每日都会同享2-3道原创家常菜的做法，关于这些菜的详细做法，可以关注雷小厨查看，喜爱我的文章，请点赞，收藏， 转发，谢谢！

雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超6个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，同享健康美食！今日吃什么？找雷小厨，总有惊喜！