最近，脏脏奶茶可谓红遍大江南北。其实脏脏奶茶的做法特别简单，常见的脏脏奶茶是用黑糖、新鲜牛奶和美味珍珠等材料配合在一起做出来的，通常是先将黑糖融化做成糖浆，然后进行装杯，在装杯的时候需要尤其注意，要用勺子等工具将熬好的糖浆挂到杯壁上，今年就来教你自制一杯充满爱意的脏脏奶茶

用料：

木薯粉100克

黑糖80克

牛奶300毫升

水300毫升

流程：

1

。

制作珍珠，30克的黑糖和80克的水，在锅中煮至沸腾，加粗，一定要沸腾。黑糖融化后的黑色正是脏脏茶的灵魂。

2

把100克木薯粉一次性倒入沸腾中的黑糖水中，迅速搅拌成团。必备时可用手搓，小心烫伤。

3

把面团揉搓至光滑柔软富有弹性。

4

将面团搓成长条形切成圆柱。

5

将圆柱搓成小丸子，沾上少许木薯粉。

6

锅中放水，等水沸腾后，放入珍珠不停搅拌煮10分钟，避免沾到锅底，熟后放入冷水，此时的珍珠为琥珀色。

7

熬制黑糖浆，把剩下的黑糖和水一起放入锅中，用小火熬至浓稠。

8

放入珍珠搅拌均匀后关火。

9

用勺子蘸取适量的糖浆涂抹在杯壁上，将珍珠倒入杯子。

10

最后倒入牛奶，一杯脏脏奶茶就做好啦！是不是很简单呢，快来尝试吧。