近日眠食不佳，早餐索性寡淡，每日忘我赶工，抽烟饮茶过午不食，晚饭时饥肠辘辘身酥腿软，拖着疲惫的身躯回家，吃啥呢？大肉炒酸菜粉条！不断在心里呼喊的食欲声被我坚决叫停，这几日大肉哪儿有买？往年大肉随处买，酸菜不好找。现在酸菜满大缸大肉买差点，许久没吃牛肉了，干脆煮一锅牛肉就着酸菜吃兴许不错，再喝碗汤……，很饿了有些等不住，为缓解饥寒闷了几杯小酒，空乏肠胃在酒精麻醉下瞬间失去知觉，半个小时锅开小火慢煮，细漏斗撇去浮沫，两颗馨香浓郁的草果咬碎连同半把花椒粒投入锅中，加适量食盐高压锅压五十分钟，草原放养的牦牛肉慢慢变熟散发出自然香味，五十分钟后满屋子的肉香诱的人口涎欲滴，香气出尽，软烂离骨的牛肉热情四溢闪亮登场，沸汤吹开油花倒一碗入锅与泡软的土豆粉炖，丢几片白萝卜开胃。不烫手的肋条大快朵颐享用，牛肉纤粗清香，菜心脆黄酸辣、菜膀酸嫩爽口，好吃到怀疑人生的牛肉就酸菜让我欲罢不能，多汤少粉的粉汤吸允热喝气血涌动温热从毛孔溢出，工作后的疲乏被温补的肉汤驱尽，工作尽全力，美食补身体，内无忧患迫，外无职役羁，我热爱我的工作也给往无法回绝的美食。