老街深巷里的食物不论颜值，不讲经历只靠味道定胜负

作为壹个贪吃尽职的美食编辑，我一直以挖掘海口美食为己任，非常是那种藏在深巷里，全靠我们口口相传的小店，肯定有它的过人之处~

所以当大家接到线报，水巷口附近有一家用鲨鱼肉做的鱼腥粥，每日差点10点就卖完，去晚了只能闻味时……出！发！

这家店的位置不大好找，就藏在水巷口和振东街交叉口附近的深巷里。不过好在导航足够靠谱，没走什么冤枉路~ps.地址指引十根手指头奉上▼

就如同店名一般直白，它家只有鱼腥粥和海南粉。

据阿vo说明，它家的鱼腥粥用的是鲨鱼肉，细碎粉红的鲨鱼肉在滚烫粥底的作用下迅速变熟，最后再加些芝麻、油条、香菜等，鱼腥粥就算是做好了。

就卖相而言，这碗鱼腥粥实在是“狂野”得很。在阿vo的“催促”下，大家抓紧趁热搅拌了一番。

舀起一勺搅拌均匀的鱼腥粥入口，热乎柔和的粥底，融合了鱼肉的丝丝咸腥和鲜美，再配上点睛的黑芝麻和香菜等，这口感可以说是十分丰富了。

被粥底烫熟的鲨鱼肉，洁白嫩滑，口感细腻。里面的鱿鱼干和虾米也十分提鲜，但更为难得的是，一点都不会过腥~

而原本金黄酥脆的油条，则是在变软的同时还吸进了粥底的温润和鱼肉的鲜美。就这样一口粥一口油条，三两下就见底了。

口味重的还可以加点胡椒粉，鲜美中又多了几分胡椒的辛辣味~

除了鱼腥粥，它家海南粉的点单率也很高。标配的公鸡碗，粉面上铺满了配料，牛肉干、猪肉条、花生、笋丝、豆芽、薄脆……分量实在到快要冒尖。

海南粉里的卤汁全都藏在了底下，经过搅拌之后，细白的米粉染上深浅不一的褐色，本来有些半饱的我瞬间又饥肠辘辘了。

顺手夹一筷子粉嗦进嘴里，卤汁浸润后的米粉带着恰到好处的咸甜，里面的蒜末也没有“喧宾夺主”……说实话，这碗粉第一口就惊艳到我了！

不仅如此，里面的配料十分“锦上添花”。牛肉干微甜、猪肉条咸香、花生香脆、酸菜酸爽、笋丝和豆芽则是清甜……各有滋味却又能最佳契合。