秋冬天非常干燥，炖百合莲子羮正适合，润燥。

口感微甜清香，老少咸宜，特别棒的家常糖水。

莲子，百合，红枣，雪耳，枸杞，冰糖适量。

全部食材泡半个小时，换水清洗干净。

银耳撕成小朵，红枣去核，莲子如果还残留莲子芯也要掰开剔除。

炖盅注入适量清水，加入全部食材，开火隔水炖壹个小时。

揭盖加入冰糖，继续炖半个小时。

糖量按自家口味调哟。

炖好了，盛出来开吃咯。

冷热饮皆可。

红枣带核炖也是燥热的哟，所以，炖荤汤还是甜汤最好都去核。

捏紧红枣，用筷子从一头惯穿过，顶出内核即可。

这样处理，汤炖好，红枣也是微甜的。

要不就直接买去核红枣吧。

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