寒冷天气，总想吃肉增加体内热量以抵御风寒，但又怕吃肉过多长胖。下面主推三道营养均衡又低卡的汤膳，尝试过壹个热乎乎的冬季吧。

牛奶虾仁蘑菇汤

【材料】

口蘑8个、虾仁100克、牛奶1盒、玉米半个、洋葱适量。

【做法】

•虾仁洗干净用盐腌制半个小时。

•玉米粒掰粒洗干净分一半和半盒牛奶榨成玉米糊。

•洋葱切成小粒状，口蘑切片。

•起锅烧油（油不容多，一勺就可以了），下虾仁炒熟，加入洋葱翻炒，再加入剩下的玉米粒和口蘑一起翻炒断生。

•加撒少量胡椒粉和盐，倒入玉米糊煮开，再把剩下的牛奶倒进去搅拌均匀小火煮2分钟即可。

萝卜玉米排骨汤

【材料】

白萝卜、玉米、胡萝卜各半根，排骨150克，枸杞10来粒，生姜3片。

【做法】

•排骨斩小块焯水冲洗干净。

•白萝卜和胡萝卜去皮洗干净切小块，玉米切段。

•除了枸杞，全部材料一起入锅，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个小时。

•倒入枸杞，撒上适量的白胡椒粉和盐，再煮2分钟即可，喜爱吃葱的可以撒上葱花。

辣白菜豆腐汤

【材料】

豆腐1块，金针菇100克，辣白菜250克，大葱、生姜、大蒜少许，牛肉片100克。

【做法】

•牛肉片用料酒腌制30分钟。

•豆腐切和辣白菜小块，金针菇洗干净切头掰散，大葱切碎，生姜和大蒜切成末，

•起锅烧油，倒入大葱、生姜蒜末爆香，放入牛肉片炒断生，再放入辣白菜炒出香味。加适量清水煮开，放入金针菇和豆腐，大火烧开再转小火煮5分钟，加盐调味即可。