秋天正逢阴雨连绵的天气，气温有点低体感有点凉，来个热气腾腾的什锦砂锅，浓郁的花胶鸡汤随便丢些食材进去就是美味。
By 开心123jiajia 【官方认证达人】
用料
- 鲍鱼 3个
- 海参 1个
- 鱼丸 4个
- 鲜虾 6只
- 蟹味菇 60g
- 针金菇 100g
- 金汤花胶鸡火锅底料 三分之一包
- 清水 500克
- 枸杞 2克
- 虫草花 1g
做法流程
1、金针菇、蟹味菇去根洗净，鲜虾洗净鲍鱼和海参提前收拾好。
2、锅里倒入500g.清水倒入料包的三分之一。
3、再放入枸杞和干虫草花。
4、汤烧开后放入鲍鱼和海参，随后再放入鱼丸和虾。
5、最后放入蟹味菇和金针菇，煮个二三分钟即可。
6、上桌开吃。
小贴士
料包里已经添加了盐，如果食材放的多可以常一下咸淡是否合适来添加盐。食材不限可以根据单人喜好来挑选。
鲍鱼的营养功效
1.提升免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提升免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提升抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双给性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中相对特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的决定因素营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
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