继续大家的汕尾之旅呀,今日大家看看汕尾会有啥相对有特色的美食呢。那种大家也许名字不一样的美食,值得大家去探寻的美食。有甜甜的五果汤,养颜护肤的必要甜品,一起看看吧!
五果汤
桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮成甜汤,入秋后多吃,称为五果汤。五果汤是汕尾传统小吃之一,是民间的传统保健食品。五果汤有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤的功效。五果汤的五果并不是固定的,有的不用莲子,加柿饼,有的六味俱全,但仍叫五果汤,煮时加入白糖,清润可口。这个在夏季吃也是挺好的,夏日炎炎来上一碗这个倒也是不错的,还有养颜护肤的功效,对于大家女生来说不是更加需要来上一碗的。这种时候来上一碗,清甜可口,汤汁顺滑,口感肯定也非常的丰富,吹着空调喝着甜汤此不美哉!这个夏季喝冰的,冬季喝热的,两种不一样的口感,夏季清甜可口,冬季温润爽滑,还有那么多的功效,女生也可以多吃的甜汤。其实我更加好奇的是加入柿饼的味道,这个柿饼加进去口感会如何样,有空了一定要试一下,这种不一样的甜品,作为下午茶也是不错的。
五果汤(图片来源于网络)
五果汤(图片来源于网络)
米花糕
米花糕又称米米呈,是广东汕尾传统小食,属于粤菜系,味道香酥可口、又甜又糯。汕尾米花糕有三种,米干米呈用精白糯米蒸熟,经过晒、炒、磨、煮,将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅,入木制格内搬平,用木制碾筒压平碾实,用刀切成方块或小长条即成;小米米呈用菽子制成;普米米呈用普通大米制成,食来香脆爽口、清甜无比,仔细嚼来,满口生香,余味无穷。这个跟大家老家的米散就非常的像,看着样子是很像不过做的方式就不一样了,这个是大家小时候超喜爱的零食之一了,只有过年的时候家里才会有的小零嘴。大家就家里普通的大米放入锅里炒,然后米爆开成花,然后放入糖浆一起,做法还是很简单的。像这个当地的美食我觉得还是要去当地试一下,这个值得大家去试试的,这个应该也是当地人小兄弟最喜爱的小零嘴了吧!这个我在网上搜索了一下,还是有售卖的,所以我要试试一下,我们可以尝试。美食没吃到嘴里都不算,还是要吃到才了解味道怎么,这个吃起来应该也是甜甜糯糯的,非常的香,满口生香的那种。
米花糕(图片来源于网络)
米花糕(图片来源于网络)
尾糕粿
层糕粿是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系汕尾菜。层糕粿用大圆盘,米粉水一层一层来蒸,到最后一层时就放上一些配料,比如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等,整盘蒸好之后,就可以上鼎,划成壹个方块壹个方块的,吃层糕粿时要蘸一些香油,这样就好吃,又甜又香的,使人回味无穷。这个不就是大家之前说的啥九重皮很像吗,跟大家老家的水籺也非常的像,就是最上面的配料不一样而已,大家就是很普通的肉末木耳碎,味道还是不错的,加上独特的蘸料。这个上面放的可就丰富呢,有海味,那我都能想到这个味道更加鲜美独特了,真的是每个地方的其实大多都一样,会有一些细微的不同差异。这样大大个的粿我还是挺喜爱的,对于这样的美食,我希望自己能有一天到当地去品尝这些我自己写的美食。对于这种小吃,我估计也就只有那些老街才会有,老街的味道才是最非常的,在老街你也可以体验一下他们当地的风土民情,各种不一样的文化,以及不一样的美食!
尾糕粿(图片来源于网络)
尾糕粿(图片来源于网络)
今日的这几样我们都有吃过吗?对于我来说,我都想试试一下,毕竟新鲜事物都是新奇的,美食也是一样的。
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