响螺片是一种营养丰富的食材,含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素,具有滋阴补肾、养血润肤的功效。与多种食材组合煲汤,可以发挥其营养价值,其中与鸡、枸杞、排骨等煲汤,味道鲜美,营养丰富,适合不同体质的人群食用。
材料:响螺片50克、鸡半只、枸杞20克、姜片适量、盐适量、水适量。
流程:
1 响螺片用温水泡发,洗净备用。
2 鸡洗净,斩块,飞水备用。
3 枸杞用温水泡发,洗净备用。
4 锅中加水,放入姜片和响螺片,大火烧开后转小火煮30分钟。
5 加入鸡块和枸杞,继续煮15分钟。
6 加盐调味,即可盛出食用。
小贴士:
总之,响螺片与鸡、枸杞等食材煲汤,味道鲜美,营养丰富,适合不同体质的人群食用。在制作过程中要注意泡发时间、飞水、加盐等细节,以保持汤的口感和营养价值。