首乌核桃乌鸡汤

原料：乌鸡半只、首乌300克、核桃30克、黑芝麻30克、姜片少许、无花果30g、水、盐.

做法：

1.预备好需要的各种材料.

2.将预备好的乌鸡先用沸水加姜片过一下水，然后捞起放置一旁待用.

3.将全部材料放进汤锅里慢炖.

4.加盖中火炖半小时，后改成小火慢炖1.5小时左右即可.

5.根据单人口味加盐调味，然后再煲五分钟左右，关火.

最后一步.将全部汤及食材装碗即可食用.

牡蛎白菜汤

原料：生蚝400克、白菜 150克、姜片3-5片、葱花适量、胡椒粉1勺、料酒2勺、白醋少许、盐.

做法：

1.预备好需要的材料.

2.在锅内放入水和姜片，然后最初加热，待水烧开，放入洗好的白菜煮2-3分钟即可.

3.给锅内倒入洗干净的牡蛎.给锅内倒入少许料酒和白醋小火慢炖.

4.根据自己口味倒入胡椒粉和盐煮两分钟.

5.将葱花加入锅中点缀即可.

最后一步.盛出并且最初感受美食的趣味吧.

黑豆山药煲鸡腿

原料：鸡腿3-5个，黑豆50克，山药干15克，红豆15克，盐适量，鸡精两小勺，白糖适量，料酒适量.

做法：

1.将黑豆红豆混合装入容器，放在一旁等待运用

2.然后放入水中浸泡4-6个小时.

3.预备好山药干.

4.将鸡腿清洗干净.

5.大火，把水烧开，然后把洗干净的鸡腿放入水中，等到焯水完毕后，捞出沥干放在旁边备用.

6.将黑豆、红豆、山药、鸡腿一起放入锅中.

7.加入适量的水和姜片还有少许料酒慢炖.

8.先用中火煲15分钟，然后小火慢炖壹个小时.

9.在煲汤最初45分钟左右时，适量的加入精盐和鸡精，继续煲汤至壹个小时结束即可食用.

最后一步.就可以盛出来感受美味啦.

黑豆猪尾汤

原料：猪尾巴1根、半碗黑豆、20克牛大力、五指毛桃25克、生姜少许、清水适量、盐适量.

做法：

1.预备好全部材料.

2.注意五指毛桃和牛大力的质量，毕竟是中药材，质量也许参差不齐.

3.将黑豆清洗干净，加入适量的水.（水不需要加入太多）

4.将黑豆浸泡一夜，提前一夜浸泡最好.

5.将浸泡好的黑豆与猪尾巴一同放入锅中同煮.

6.预备另外壹个汤锅，加入适量的水，同时将牛大力和五指毛桃放到水中浸泡.

7.烧开水，将预备好的猪尾巴焯水后捞出，放在一旁备用.

8.看到黑豆差不多煮软之后最初煲汤.

9.将放入药材的水大火烧开，倒入猪尾巴和姜片.

10.将黑豆汤所有倒入正在煮猪尾巴的汤锅中.

11.大火烧开时转小火进行慢炖.

12.加入少许盐，最后再炖两分钟.

最后一步.盛出即可运用.一碗美味的汤就做好了

学了这么多冬天养生的菜品，还不抓紧试试试试！

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