牡蛎豆腐汤

原料：鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐200克

调料：盐、味精、葱丝、蒜片、水淀粉、花生油、虾油各适量

制作方式

1、牡蛎肉洗净,切成薄片。

2、豆腐洗净,切丁。

3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片编香,倒入虾油,加水烧开,放入豆腐丁、盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用水淀粉勾稀薄芡,点入味精即成。

保健功效

补充优质蛋白质,有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。