百合雪梨肉饼汤

分类：汤羹

作者：Copier_Coller

创建时间：2014-05-25 12:46:00

描述：肉饼汤是孩子的最爱，百合雪梨清肺润燥，做起来心安理得。

用料：

• 猪前胛肉带少许肥肉 150g
• 百合（新鲜为佳） 30片
• 雪梨 随意

流程：

0. 猪肉剁碎或绞碎，拌红薯粉后放入炖盅按平成饼状。加水后清炖或紫砂锅煲。待肉饼浮起（熟了），加入百合。雪梨切片，可与百合一并加入，也可起锅前五分钟加入，可保留爽脆口感。全熟后加盐调味，菜成。