我们好，我是老陈，关注老陈每日同享美食姿势，以最简单的食材，做出最好吃的家常菜供我们参考。

瓠子汤我们有没有吃过？瓠子，它非常好吃，它的肉特别细腻，水分也相对大。它的吃法特别多，它可以炒着吃、烧肉吃、烧汤吃、炖肉等等。一起来看看制作步骤吧！

预备半个瓠子，把胡子的外皮去掉，清洗干净。把瓠子切开，再把它切成薄片。

调料，我预备了小葱、大蒜、姜丝。再预备壹个西红柿，把它清洗干净，切成块。

预备壹个空碗，打入两枚鸡蛋。再把切好的瓠子片里打入一枚鸡蛋，加入少许的胡椒粉，再加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀。

起锅烧油油热，把搅拌均匀的瓠子片倒入锅中，小火慢煎，煎至微微发黄。

再把之前切好的调料，西红柿放入锅中翻炒，把西红柿的汁炒出一些。锅内加入适量的清水，煮开后把打散的鸡蛋液倒入锅中，烧开后加入盐和鸡粉调味。

可以出锅了，好喝的瓠子汤就做好了，它既可以当菜，也可以当饭，特别好吃。它的做法也相对简单，既经济又便宜。你们爱吃瓠子汤吗？爱吃胡子汤的就和我一起来做吧！今日的同享就到这里了，感谢我们的观看。

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