天寒地冻,炖一锅美容又养颜的滋补汤暖暖身子吧!
~~~红枣炖乌鸡原料:乌鸡一只。红枣,桂圆各六枚。
做法:乌鸡洗净入锅飞水,放入炖锅内,加葱结 姜片 料酒 红枣 桂圆 水,大火烧开撇净浮沫改小火炖40分钟,然后加盐味精调一下味就可以吃了。
~~~木瓜炖排骨原料:剁好的排骨400克。木瓜一只。
做法:木瓜去皮去籽切成块。排骨入锅飞水洗净,然后放入炖锅内加葱节姜片料酒和水。大火烧开撇净浮沫,改小火炖40分钟。再加入切好的木瓜继续炖五分钟。然后调入盐味精,这道菜就完成了。
~~~黄豆猪蹄汤原料:剁好的猪蹄两只。泡好的黄豆150克。
做法:猪蹄飞水洗净入炖锅内,加入葱结姜片料酒和水。然后大火烧开撇净浮沫。改小火炖壹个小时。接着加入泡好的黄豆。继续炖20分钟。炖好后加入盐,味精,胡椒粉调味就可以了。
~~~蛤蜊猪肚汤原料:洗净的猪肚一只。去沙的蛤蜊150克
做法:猪肚洗净切块飞水。取锅加少许油爆香葱结姜片,下入猪肚煸炒,然后烹料酒加入水大火烧开撇净浮沫改小火炖30分钟,然后加入洗净的蛤蜊继续炖五分钟。调入盐味精白胡椒粉。撒上一点香菜末就可以吃了。