排骨和莲藕和简直就是天生的搭档，排骨具有补心养血，强筋健骨之功效，莲藕养阴生津，润肺止咳，健脾益气，寒冷的冬季来一碗热腾腾的莲藕胡萝卜玉米排骨汤，简直是无与伦比的享受。

By 西蘭

用料

• 排骨 350g
• 胡萝卜 一根
• 玉米 一根
• 莲藕 一节
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法流程

1、预备材料：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒。

2、莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。

3、排骨洗净切块，放入锅中。

4、加姜片，加水焯一下盛出沥干水。

5、.锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。

6、加料酒。

7、加没过锅的水。

8、按煲汤键。

9、熟了。

10、加盐。

11、开吃了。

12、热气腾腾，营养满满。

13、寒冷冬天，多多喝汤吧。

小贴士

①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。 ②汤炖好了再放盐，不需要放其它调料。

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