银鱼的钙含量是普通鱼类的十几倍,还是高蛋白、低脂肪的好食材,对宝宝的成长发育真的有很大的帮助。而且银鱼肉质鲜嫩、无鳞无刺,很合适宝宝吃。
今日我用银鱼煮粥,还特意组合了促进消化、润肺除燥的白萝卜,味道鲜甜,最后还打入了蛋液,增加营养之余,粥也会更加绵滑浓稠哦。
| 银鱼萝卜粥 |
参考月龄:
8M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
萝卜60g,银鱼5g,鸡蛋1个,五谷粥米40g(也可用普通大米)
做法
1、银鱼洗净后浸泡30分钟
2、剁碎银鱼,覆盖姜片去腥
3、白萝卜切丝,焯水1分钟
白萝卜焯水可以去掉萝卜特有的刺激味道
4、粥米加入适量水,大火煮开
一般水:米=6:1,可以按喜爱的粘稠度调整比例
5、加入白萝卜丝和银鱼碎
6、搅拌一下,大火煮开,然后转小火煮至粘稠
7、最后打散壹个鸡蛋,倒入粥里,迅速搅拌成蛋花
1岁以内宝宝,提议只取蛋黄
8、大火煮开即可
银鱼萝卜粥完成啦
补钙消食又鲜味
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