骄阳似火，烈日当空。天气越来越热，稍微一动就汗流浃背。大量出汗损失掉了很多营养，这会让大家感觉没精神、疲劳困乏、不想吃饭。想解“苦夏”之苦，精神饱满地过夏季，就要多吃一些高钾低钠的汤汤水水。说到这里，您想到的肯定是绿豆汤，在我看来，绿豆汤恐怕要靠边站了，大名鼎鼎的三豆汤可不能有失。三豆汤指的是哪三种豆？如何煮三豆汤？三豆汤的正确饮用方式是啥？抓紧花5分钟来看完这篇文章吧。大热天，喝绿豆汤不如喝三豆汤，高钾低钠，夏季也精气神十足。

自古有“夏吃豆，胜吃肉”的说法，无论是女人、老人还是孩子，夏天多吃些豆类食物，好处多多。三豆汤中的“三豆”指的是：赤小豆、绿豆和黑豆。这三种豆子都是高钾低钠的品种，特别适合夏天食用。

赤小豆有解暑清热的作用；绿豆能补充夏天必需的营养元素，它还是一种低脂低钠的食材，填饱肚子也吃不胖；黑豆素有“豆中之王”的美誉。别看黑豆黑乎乎的，同等重量的黑豆中蛋白质却是鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。“三豆”各有所长，互助互补，把它们一起煮成汤，比绿豆汤还最牛。三豆汤如何做呢？

下面就向我们同享三豆汤的做法。三豆汤清凉解暑又清甜美味，适合夏天全家老少喝。虽说三豆汤的做法很简单，但煮这道汤时有些细节特别决定因素，不懂就可惜了。荷包会在下面的制作流程中详细为您介绍。

喝三豆汤是门学问，喝对了方式和时间，解暑又养人，方式若是不对，喝再多也是枉然，怎么正确饮用三豆汤？（文末有介绍），您一定要记得看！

【三豆汤】

食材：赤小豆、黑豆、绿豆各1把、乌梅3颗、红糖2小块。过程图片文字并茂，有需要的小伙伴，可以收藏一下。

把三种豆子混在一起，清洗干净，用清水浸泡2小时以上，天气炎热时，如果是隔夜浸泡的话，可以放在冰箱冷藏浸泡，以免变质。

煮三豆汤时，我常会加几颗乌梅，解暑又美味。乌梅是烟熏的干乌梅，可不是蜜饯。把乌梅用温水洗一下，浸泡在温水中10分钟，以去除掉乌梅的杂质。

把三种豆子用清水冲洗一下，浸泡豆子的水就不容了。将赤小豆、黑豆、绿豆和乌梅一起倒入砂锅里，加入清水大火煮开，转文火煮制1个小时，豆子煮熟煮烂就可以了。加水量没有固定标准，汤水酸甜适口，特别好喝。

三豆汤快要煮好了，加入2小块老红糖，用汤勺搅动一下，当红糖完全融化后关火。煮三豆汤要用啥调味？这里我来说说。三豆汤偏凉，所以女人、孩子或老人喝时要组合红糖。红糖令三豆汤变得不寒凉却功力不减，但并不是啥红糖都可以哟。煮三豆汤要用甘蔗熬制的老红糖，赤砂糖可不行。凡是配料表中有“赤砂糖”字样的就别再吃了。三豆汤可以天天喝吗？啥时间喝三豆汤更好？每次要喝多少呢？

下面，大家就来说说三豆汤的正确饮用方式：

天气晴热，出汗多时可以饮用三豆汤，阴雨天时就不容喝了。三豆汤晾至温热不烫时饮用，不容喝太凉的！另外，喝三豆汤期间还是不容吃冰淇淋、雪糕。如果是老人或孩子食用，可以在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，更易消化。

三豆汤不容天天饮用，每周喝2次即可。写到这里，我已经把吃三豆汤的注意事项都同享向我们了，如果您觉得煮三豆汤还是麻烦，就接着往下看！

把三种豆子洗干净后泡发，把泡好的豆子放入豆浆机中，加足够的清水，按“豆浆”键最初制作，大约30分钟懒人版的三豆汤就做好了，打开豆浆机盖子，加入红糖即可食用。

提示我们，苦夏的情形会有些不同差异，有的人易口干舌燥，吃饭不香，而有的人就会觉得心神不宁、睡不踏实……煮制三豆汤时可以根据具体情况更换食材，如果您想了解具体的煮制方式，可以问我！

大热天，喝绿豆汤不如喝三豆汤，高钾低钠，夏季也精气神十足。三豆汤是我家夏天餐桌常备的小甜汤，喝上一碗，整天都精气神满满。民间也有“入伏三豆汤”的说法，也就是说从三伏最初到处暑这段时间，饮用三豆汤更佳。距离入伏还有大约壹个月的时间，您别忘了把这篇文章收藏起来，经常喝些三豆汤，精神饱满过夏季喽。强调一下，三豆汤虽好，但有些人是不能喝的，如果您不了解啥人不适合喝三豆汤可以问我哟。

“三豆汤”的同享就到这里了，您学会了吗？您的每壹个留言，和每壹个赞，都是我前进的动力！喜爱的话记得收藏、同享向身边的兄弟。