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平菇酸辣汤的做法(酸辣平菇的家常做法) 平菇酸辣汤的做法视频

用料

平菇

500g

香菜

2棵

小米椒

3个

调料汁

5瓣

辣椒粉

1大勺

小葱

1根

熟白芝麻

1大勺

热油

2大勺

生抽

2大勺

蚝油

1大勺

2大勺

0.5大勺

0.5小勺

酸辣拌平菇的做法

  • 烧一锅清水,水沸腾后放入平菇,煮熟,然后捞出来,沥干水分,不烫的时候轻轻挤一下,让蘑菇干爽些。
  • 蒜末、葱花、辣椒粉和熟白芝麻放在小碗里,浇热油。然后加生抽、蚝油、醋、白糖和盐,搅拌均匀。
  • 把调料汁倒进平菇里,拌匀。再把香菜和小米椒放进去,稍微拌一下就好。