️超级嫩滑的虾滑丸子，组合紫菜做出来的汤鲜美无比哦！喜爱虾滑的兄弟，可以自己在家做无添加的虾滑丸子，绝对的好吃，很嫩很Q弹，做好了冷冻起来，平时用来煮汤或者在家做火锅吃都可以哦！”

食材明细

主料

• 大虾20只

• 紫菜适量

• 辅料

• 蛋清1个

• 淀粉适量

• 姜片2片

• 盐适量

• 其他口味

• 煮工艺

• 廿分钟耗时

• 简单难度

紫菜虾丸汤的做法流程

• 1

  预备食材。

• 2

  虾仁放入搅拌机中，倒入蛋清。

• 3

  倒入淀粉，用绞肉机绞成虾泥。

• 4

  放入适量盐顺时针搅打均匀。

• 5

  搓成虾球。

• 6

  锅中倒入适量清水，放入紫菜一起煮沸，放入姜片。

• 7

  煮沸后放入虾丸。

• 8

  放入少许盐，煮至虾丸漂浮起来。

• 9

  出锅放入少许猪油，或者香油，撒上葱花即可。

• 10

  嫩嫩滑滑的，非常好吃哦。

=运用的厨具：煮锅

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