食材：

大米、绿豆、生菜适量、虾一只、植物油少许、盐少许

做法：

1、锅里加适量水，水开之后加入洗干净的大米和绿豆；

2、虾在清水中煮熟，煮熟后去头去皮，然后把虾肉切碎；

3、生菜洗净切碎，锅里加少许植物油，把生菜快速翻炒几下即可出锅；

4、粥煮熟后加入虾肉、生菜和盐搅拌均匀即可出锅。

营养分析：

纯大米粥营养相对单一，粥里加入绿豆，增加了杂豆的营养。夏季到了，平日要向宝宝喝一些绿豆汤等解暑清热的食物是很好的。再加入虾和生菜，吃起来既有海鲜的鲜味也有蔬菜的香味，还增加了蛋白质和维生素等营养，宝宝也相对爱吃。

作者信息：

国家二级公共营养师

顶级营养讲师

北京营养师俱乐部VIP

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