进入七月份，天气日渐炎热， 啥都不干都会满头大汗，中午气温顶尖不做好防护措施就会引起中暑现象，所以提醒我们。天气炎热，外出做好防暑工作，饮食上要以清淡为主，不容贪嘴贪凉，雪糕冷饮能少吃尽量少吃。多喝水，多吃一些清淡的食物。

一到夏季，减肥就是热议话题，毕竟美食当前想要瘦下来也是相对困难的，引起肥胖的主要原因就是体内脂肪过盛，肥胖不仅不美观，严重肥胖还会危害到大家的身体健康，所以想减肥就一定要自律，一定要控制饮食，太过油腻的食物，热量太高的食物，脂肪含量太高的食物一定要少吃，多运动多喝水，希望我们都能拥有吗健康的身体迷人的身材。

今日要向我们主推的这道菜——海带绿豆汤。海带的热量极低，是减肥的首选，并且含有碘和矿物元素，而且还是一种碱性食物，对身体特别的好。绿豆是夏季降暑解毒的首选之物，清热解毒，防暑降暑。两种食材在一起不仅美味还很健康。

【菜品】：海带绿豆汤

【配料】：绿豆半碗、干海带30克、薏米少量、陈皮1块、冰糖适量

【烹饪流程】：

1、预备好要用的食材，我用的是干海带，需要浸泡2个小时，完全泡发减少海带中的盐分，新鲜的海带就不用浸泡了，绿豆薏米也同样需要泡2个小时。

2、海带泡好后切成丝，然后锅中加清水，把海带丝绿豆薏米，陈皮都放入锅中。

3、大火烧开。

4、烧开后转小火，慢慢炖煮大约需要1个小时。

5、看到锅中汤色慢慢变浓郁，开锅加冰糖，

6、冰糖融化，绿豆开花就可以关火了。

7、盛出来就可以食用 了，美味的海带绿豆汤就做好了。

【烹饪贴士】：

1、冰糖要多放一点，甜中带着海带的鲜味这样才好喝。

2、薏米很难熟，所以要浸泡时间长一点，如果不怕麻烦也可以用高压锅压一下，然后连汤一起放入海带中，这样很容易就熟了。

3、陈皮能去除海带的腥味， 加入壹个陈皮腥味就没有了，汤的口感更好。

4、海带和绿豆都是低脂减肥的完美食物，经常喝能排出宿便，改善口臭，身材变苗条。薏米可以祛除湿气，但是很难熟，嫌麻烦也可以不加薏米。

【文案编辑】：目海食王小厨