排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁排骨香，粒粒口齿留香，那叫壹个喷香啊！

用料

排骨 500克

山药1根

葱姜蒜

豆瓣酱 1勺

八角 1个

桂皮 1小段

生抽 3勺

老抽 1勺

耗油 1勺

干辣椒

花椒

鸡精

过程图没拍，做饭的时候，宝宝打碎了我壹个甜品碗，另壹个甜品碗的盖子，呜呜~肉疼

录了壹个煮得咕达咕达的小视频

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喷香排骨山药焖饭的做法

1.排骨冷水入锅，加一勺料酒焯水~洗净沥干备用

2.锅内加平时炒菜量的油，把姜蒜碎，八角，桂皮，花椒，豆瓣酱，干辣椒煸香，排骨入锅翻炒。加入生抽，少许老抽翻炒上色。

3. 加入耗油翻炒片刻。倒入山药块（可以尝一下味道，咸味不够就加盐，要比平时味重一些）

4.加开水煮几分钟至汤汁差不多收干，加入鸡精

5.米淘洗干净，和平时煮米饭一样放水，倒入煮好的排骨山药

7.按下煮饭键最初煮吧，米饭煮好后，把米饭和排骨山药拌匀，洒上葱花，就可以开吃啦