秋天养生重在养胃。初秋时节，昼夜温差大，天气转凉，人体肠胃功能有所降低，此时应让脾胃调整适应，饮食上宜多喝清淡滋补的健脾养胃汤。

By 达人 沙小囡

今日，达人@男姐家 教我们做玉米山药排骨汤。这款汤味道清甜，营养丰富，炖出来肉质软烂，玉米清甜，山药胡萝卜软糯，汤汁鲜香。这道汤还具有补血补肾、调理脾胃、补中益气的功效。要想做好这道汤，需要掌握3个小技巧。

1、炖汤用珐琅锅或者砂锅炖煮，炖出来的汤汁浓稠鲜香，而且还可以省时间！

2、排骨焯水后一定要用热水冲洗干净，用冷水的话肉质会很柴。

3、 炖煮排骨的水要用开水。调味料只需要加点盐就行了，原汁原味！

学会抓紧向孩子和家人们做起来吧~

By 达人 男姐家

· 食 材 清 单 ·

排骨 2根

玉米 1根

胡萝卜 1根

铁棍山药 1根

红枣 2颗

枸杞 少许

葱姜 适量

盐 少许

· 做 法 ·

1.排骨洗净。

2.冷水下锅，放姜片、大葱段、焯水。

3.水开后撇去浮沫。

4.捞出排骨，用热水冲洗干净。

5.珐琅锅内放入开水，下入排骨，

放点大葱段和姜片，

加盖炖煮40分钟左右。

6.玉米切段，

胡萝卜山药切滚刀块，红枣去核。

7.放入炖锅继续炖煮20分钟左右。

8.加枸杞炖2分钟。

9.调入盐即可！好喝到停不下来~