主要食材：手工面，肥牛卷，鸡蛋，小油菜

第一步：开水放入肥牛，加入料酒，姜片，煮到没有血色捞出。

第二步：预备油泼辣子，平时可以多做一些，调凉菜，火锅蘸料也很棒，碗中加入一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒面淋上热油激发香味。肥牛汤底调味，加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺白醋，一勺白糖搅拌一下。

第三步：开水下入面条，大火煮开，面条部分也可以选方便面面饼，味道也超棒。煮开之后加入酱汁烧开，加入肥牛卷，青菜煮熟。

第四步：肥牛面如何能少了煎蛋呢，放入壹个鸡蛋，出锅。超级美味，太爱了

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