俗话说：一夏无病三分虚，秋天进补正当时！意思是：秋季正是大补的季节，我们要多吃一些有营养的食物！今日去菜市场的时候，买了2根猪蹄，把猪蹄和花生米组合在一起，放在锅里炖一炖，这样做出来的花生猪蹄汤，汤汁奶白又浓郁，喝起来汤汁很香，而且还没有腥味，向家人喝起来营养又健康，秋季，它和猪蹄是绝配，锅中一煮，汤汁奶白又浓郁，好喝无腥味！

说起猪蹄，相信我们都熟悉吧，这是生活中常见的一种肉食，虽然猪蹄的个头不算大，上面的肉也不多，但是猪蹄的营养很丰富，含有丰富的胶原蛋白，其次是钙、铁、维生素等，平常多喝点猪蹄汤，可以起到美容养颜的功效，尤其是爱美的女性兄弟们，多喝点猪蹄汤还是不错的！

其实猪蹄汤的做法很简单，就是有很多兄弟做的口感很差劲，汤汁不奶白，腥味重等，端上桌家人一点都不想喝！如果你也遇到这种情况的话，这是你们流程做错了，想要做点好喝的猪蹄汤，掌握2大步，第一先把猪蹄放在锅里焯一下，这样可以去除腥味，第二把猪蹄和花生米，放在锅里煮一煮，不管煮多久，最后要焖一会，这样奶白的决定因素，接下来，我就把花生猪蹄汤详细的做法说一下，猪蹄汤如何做最好喝？配方和做法告知你，汤汁奶白，好喝又营养！

食材：猪蹄、花生米、枸杞、食盐、料酒

具体做法

预备一把花生米，先加上清水浸泡1个小时，把猪蹄的表面洗干净，用刀剁成小块，在锅里加上凉水，把猪蹄放进去，加上点料汁，开大火煮开，撇掉上面的白沫，再煮3分钟，捞出来冲洗干净，花生米泡好后，把外皮搓掉备用。

下面在锅里加上清水，把猪蹄放进去，开大火煮开，再煮30分钟，要记得把上面的白沫撇掉，把花生米放进去，转到中火煮10分钟，再转到小火，盖上盖子焖5分钟，时间到，加上红枣焖5分钟，然后加上点食盐、枸杞搅拌一下，这样就可以出锅了。

温馨提示

第一：先把猪蹄放在锅里煮一下，这样可以去除腥味，煮猪蹄的时候，上面有很多白沫，要记得都撇干净了。

第二：另起锅倒上水，加上猪蹄煮30分钟，加上花生米煮10分钟，转到小火焖煮5分钟，这样汤汁奶白的决定因素，最后加上食盐调味，加上枸杞点缀即可。

这就是花生猪蹄汤详细的做法，你们都学会了吗？喜爱这道花生猪蹄汤的兄弟们，如果你有更好的做法记得在点评区同享哦。