提到猪蹄，就会有点点油腻的感觉。今日说明的这种做法，不仅不会油腻，还会有点甜丝丝的口感哦~
原料
猪蹄-
木瓜-
花生-
辅料
姜-
葱-
盐-
制作过程
1,预备全部的食材 ；
2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水 ；
3,花生洗净，生姜切片 ；
4,将花生和猪蹄，还有生姜片一起放入炖锅，加适量开水烧开 ；
5,大火烧开，小火慢炖2个小时 ；
6,木瓜去皮去瓤，切块；
7,待猪蹄差不多烂时，加入木瓜煮10分钟；
8,加盐调味；
9,盛入碗内，再撒上葱花，即可食用。
烹饪诀窍
1. 开水焯烫除了去血水也可以去腥味 ；2. 木瓜本身是可以生吃的，故不容煮太久。
适宜人群
乳母
标签
促进食欲 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
主推理由
猪蹄，俗称猪脚。它含有丰富的胶原蛋白质，是最常用的下乳食材。木瓜中含有丰富的木瓜酶、木瓜醇素、对乳腺发育有很好的帮助。花生有益气养血的功效。三者放在一起炖熟食用，不仅补气生血，更有催乳的作用，非常适合产后气血不足，乳汁缺乏的产妇。