拌汤也叫疙瘩汤，是一道简单但很美味的主食，它的内容所用的食材可以根据自己的喜好随意组合，无论是做早餐还是晚餐都可，佐以面包馒头或是点心蛋糕做辅食都可，老少皆宜四季皆宜，五颜六色的组合让人看着很有食欲。

【食材】

主料：西红柿、鸡蛋、菠菜、面粉

辅料：葱、盐、酱油、味蚝鲜

【做法】

1.菠菜洗净切成小段

2.西红柿洗净切成小丁

3.葱末

4.烧开半锅水

5.水开后先放入西红柿煮一分钟

6.放入菠菜

7.加入少许鸡汤皮冻

8.少许面粉，加水后逐渐用筷子拌匀小疙瘩撒入锅内

9.鸡蛋打散入锅

10.加入适量味蚝鲜、盐、酱油

11.最后撒入葱花

12.出锅

小贴士

拌汤的食材可以自由挑选，如加入香菇粒更加美味，拌汤的稠稀也取决于蔬菜和面粉的多少，注意在拌面粉时，水要逐渐加入，用筷子搅成小疙瘩粒再送入锅中