我们好，今日向我们同享一道牛肉浇锅巴！

相信我们每次到饭店吃饭，都会点这道菜，老人孩子都非常喜爱吃，今日在这里教我们在家也能做出这道菜，特别简单，家庭做也特别方便！

农家圆锅巴可以做出很多菜肴，今日在这教我们做牛肉浇锅巴！让酥脆锅巴吸收汤汁，特别美味！锅巴可以自己制作，也有成品的！大家在家制作相对麻烦，提议我们到菜市场或者超市去买！壹个锅巴在5块钱左右！下面向我们同享做法！

主料：农家圆锅巴壹个，蒙古牛肉一包（超市或者菜市场都有卖，一包在10块钱左右）

辅料：蒜蓉，芹菜，洋葱，红椒，淀粉，耗油，鸡精，白糖，胡椒粉，辣妹子，色拉油！

芹菜，洋葱，红椒切粒，蒙古牛肉切粒备用！

锅中烧油，待油温烧至7成热（180℃左右）下入锅巴，炸至淡黄色出锅控油，扣在大圆盘中备用！

锅中留底油，下入蒜蓉炒香，将芹菜洋葱红椒丁下锅炒香，加入适量耗油，辣妹子翻炒均匀，加入100克清水，加入适量鸡精，白糖，胡椒粉。待汤汁烧开后，勾浓芡！

将芡汁均匀的浇在炸好的锅巴上即可上桌！

好了，今日这道牛肉浇锅巴就做好了！感谢观看！

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