主料：海带200g、南豆腐1小块、洋葱少量、红萝卜少量、生姜3片

1. 热锅少油，等油温上去后，依次倒入姜丝，葱白，洋葱，红萝卜

2. 待大料爆香后倒入切好的豆腐，稍微加点盐，适当的烧一会儿，小心翻炒，以免豆腐碎掉！这样吃的豆腐会更香，然后倒入海带！倒入开水！等水开！

3. 待水开后，加盐，加酒继续烧制！5-10分钟，这样的汤烧出来非常鲜美，不用味精也可以吃出健康美味来！最后加葱！ 4. 这样的菜品老少皆宜尤其孕妇食用，补钙又健康！