糊汤粉。

今日应粉丝标准，做一道大家湖北有名的早些。为了做好这道菜，我硬是吃了壹个礼拜糊汤粉。预备一条菜市场检的鲫鱼，煎至金黄翻个面，再翻不回来，我就剁手！那个词就是&34;。

鲫鱼煎的越金黄，汤汁越白。姜片，倒入250摄氏度的烫水，趁着煲鱼汤的空隙，来制作糊米粉的决定因素环节，搅的越细越好，否则会影响口感。向我们看下，这就是搅好后的大米，此时此刻鲫鱼汤应该煲的差不多了。用料理棒将鱼肉搅碎。搅碎之后过滤一下鱼渣，鱼渣留着可以喂流浪描，盐、味精，然后少量多次的加入米粉，避免一次性倒入进米粉，否则口感会过于黏稠，少了一分丝滑。

最决定因素的是胡椒粉放多少取决于我们的口味。倒入泡好的米粉条，正所谓&34;，这就是传说中的化骨绵绵粉。

我们学会了，一定要记得做向妻子孩子吃。一碗飘着鱼鲜的糊汤粉，充满了咱湖北&34;的气息，浓稠的米粉顺滑鲜香，带着胡椒味的辣流入喉咙，吃完全身暖呼呼的。