中国河南第35届牡丹文化节开幕在即，洛阳一品牌自媒体马上隆重、持续推出老胡采写的洛阳汤系列文章，作为民间力量推介河洛文化的一部分。今日，我就来谈谈喝过的洛阳汤。 为避免广告之嫌，一概略去地址。欲知详情，留言互动告诉。

洛阳汤是河洛饮食中的一种传奇，早上喝一晚心怡的洛阳汤，已经成为大多数洛阳人的一种精神归属，产生了依赖。洛阳城东西南北、大街小巷，密布着上千家各种汤馆，荤汤有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、臭杂肝汤等等；素汤有豆腐汤、丸子汤，等等。各有特色、各有人爱。一方土地养一方人，爱喝哪一种汤自由挑选，也没有必备分出个伯仲来。有的牛肉汤馆门店很有特色，比如这韩家甜咸牛肉汤，旗幡高悬，增加了一种独特的吸引力。

据知道，洛阳城老门老户开的汤馆，要么成为口口相传的品牌店，要么销声匿迹；今年好多汤馆都非洛阳本地人开的，不过常年在洛阳开汤馆的外地人，为洛阳汤增添了一道风景，比如这家回民牛肉汤馆不可小觑，汤味道滋润喉腔，让人常常想着去喝汤。

这是洛阳城有名的牛肉汤馆，春节后从头装修开业。原本在老址第二中医院平房时，天天喝汤人排队，好多人说今年味道没有以前好了，而且价格至少10元钱一碗，我也是很难得去喝一碗汤了。要了解，我在这家喝汤有大概20年历史。

这家是连锁牛肉汤店，原先印象还好，前几天去喝汤，感觉牛肠嚼不动，汤还可以吧。

来一张店外喝汤的人们，这就是洛阳喝汤的风景线之一。

这家羊肉汤馆两边，排布着牛肉汤馆、驴肉汤馆、豆腐汤馆，爱喝什么汤喝什么汤，住在这里附近的人也是口福好，幸福啊。

这家李记豆腐汤馆每日喝汤人络绎不绝，作为汤神的老胡，很遗憾始终没有去这家喝豆腐汤，我喜爱喝荤汤。听人说味道也就那样，所以也不去试试了，有兴趣的兄弟自己去尝尝，再做出拼判吧。

洛阳城丸子汤馆众多，就数这家人气旺。是的，我隔一段时间要去喝一碗，味道杠杠的，名不虚传。