做起来都感觉很有趣,你剪面鱼儿时家人觉得有趣会跑回来来剪两下子,不光做着有趣,而且营养健康又好吃,颜值也不错吧!
By 食神格236
用料
- 面团 300
- 番茄 2个
- 青菜 1把
- 葱 半根
- 蒜 3-4瓣
- 盐 适量
- 酱油 2勺
做法流程
1、和一块光滑的面团(200克面粉+100克水+少许盐),密封醒一下。
2、预备好你所需要的食材,随自己的喜好洗切好。
3、醒好的面团放在保鲜膜上,厨房剪刀预备好。
4、先把面团按扁。
5、最初剪面,最好在保鲜膜上撒少许面粉,我用的时候小面鱼儿还是有点想黏在保鲜膜上的,因为剪刀剪过的面鱼儿有切口的。
6、热油锅炒香葱蒜粒,加入去了皮的番茄块炒到出红红的汤汁,加入2勺酱油(热气大图片不清楚)
7、加水,大火煮开加入面鱼儿,转中火煮到面鱼儿飘到水面。
8、加入青菜。
9、转圈倒入蛋液,50秒之内别动,然后用汤勺在锅里均匀转一圈,这样的蛋花又嫩又漂亮,加盐调味。
10、色香味都有了,秋天的早晨来上一碗如何样!?
11、再来一张正面的。
做菜好吃都有诀窍,我的每道菜都有小妙招,我们搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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