番茄和牛肉的组合，不算鲜见了！番茄牛腩、番茄肥牛，好像牛肉天然与番茄结缘，就像番茄炒鸡蛋一样，就该是这么组合；

今日要向我们说明的就是，番茄+肥牛+金针菇，的组合，做法依旧很简单，而且这样做出来，味道很棒，吃完恨不得连盘子都添的干干净净。

下面，教我们如何做！

第一步：把肥牛卷放在碗中，金针菇插进肥牛卷中间，如照片所示；备用

第二步：调料汁备用，一次放入白糖、盐、淀粉、老抽、生抽、蚝油、番茄酱、水、搅匀备用；

第三步：起锅烧油，油热倒入葱花、番茄一起翻炒，炒出汤汁后；把之前卷好的肥牛卷铺在上面，倒进调好的料汁，中小火盖上锅盖焖煮5分钟；

最后出锅前撒上一点小葱花，装盘即可！美味的番茄肥牛金针菇就做好了！

学会了吗？快回家动手做吧，看看你能就几碗米饭！