做法流程

1、1根山药，削皮，冲洗干净。

2、切小块，放白醋浸泡15分钟

3、放大锅用猛火蒸30分钟。（提议不容用碟子装，直接放在锅蒸片上，用时就会快点，省很多时间。）

4、蒸好后我的方式就是用冰水浸泡15～20分钟左右，捞起盛干水。

5、预备好果酱

6、摆盘，因为刀工一般，所以我就简单摆放。淋果酱，吃起，成功

心情经历

在外吃饭很喜爱点这道菜，所以决定自己试做做看。味道棒棒嗒～