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香茅鸡的做法和配料(香茅鸡汤) 香茅鸡的做法和配料视频

【餐厅名称】凤王西关私房粤菜馆(兴盛路店)

【餐厅地址】广东省广州市天河区兴国路珠江新城兴盛汇1楼喜茶旁

【人均价格】100元

【所属菜系】粤菜+东南亚菜

凤王西关私房粤菜馆在广州有2家分店,一家在海珠区赤岗的四季天地,另一家在广州的CBD珠江新城核心区兴盛汇。从地铁5号线猎德站出来大约走差点5分钟就能到达餐厅所在的兴盛汇,这里食肆林立,绝对是吃货们的天堂!

餐厅的外观普普通通,虽然有着一些蜡封的鸡肉菜品摆设彰显凤王的概念,但总体不够吸引眼球。

进门后才发现其实不能看小这不大的门面,虽然内部空间不大,但已经早早坐满了人,人气杠杠的!和一些大众茶餐厅不同,这里的桌椅虽然也是相对简单,但是每桌之间的距离还是相对宽敞的,不会觉得拥挤。虽然餐厅内部无窗,但是明快的内部装修配色还是让人感觉愉悦!

点餐的主MENU虽然是简简单单的一页A3彩印纸,菜式种类不算多但都算典范与精品,对于食客来说不要易犯挑选障碍症!自助在餐纸上勾选自己需要的餐品即可,十分方便!

强烈主推茶饮必选香茅茶!这种非常的热饮在其他地方可喝差点呢!虽然茶色和菊花茶类似,但那种非常的香味让人闻着就十分舒服,和柠檬挺像的味道却没有柠檬水的涩和酸,最佳抵消了肉食的那份油腻。

招牌香茅鸡(中份78元):不愧是店内的招牌菜,散发着天然浓郁柠檬香味的香茅将鸡肉的腥气一扫而空,让人胃口大开。虽然鸡肉被切成块状,但分量还是很足的,两三单人吃的话壹个中份足够了!

粤式泰酱凤爪(28元):凤爪是粤菜中很重要的一种食材,但是酸酸甜甜的泰酱和胶质丰富的鸡爪相遇绝对是冷菜的翘楚。

菠萝牛肉炒饭(58元):菠萝饭可以说是东南亚菜相对常见的主食了,半只菠萝里满满当当的盛满了牛肉粒、菠萝、香米饭、腰果……

麻香秋葵(28元):这道菜的摆盘倒是挺美的,味道虽然没有惊喜,但秋葵新鲜无渣口感不错。

蒜蓉炒宁夏菜心(28元):蒜蓉炒菜心是南方地区一道十分普通的菜式,比较而言迟菜心更合适盐水煮,宁夏菜心是蒜蓉炒不错的食材挑选。虽然摆盘相对随意,但菜心色泽碧绿、口感软甜。

最后结账,三单人一共消费了300元差点,这样的消费在广州、在珠江新城的核心地带真的是很划算啦!

TIPS

1、餐厅内不仅有双人座、四人座,更有卡座包厢,找位置时和服务人员说清楚就可以了。

2、可以微信、付款宝等方法支付,某些渠道还会有一定的折扣优惠和代金券。

3、店内的手机信号并不是很好,不过提供速度蛮快的不收费WIFI。