番茄炒豆芽——简单又爽口

食材：豆芽、番茄；

做法如下：

1、番茄切碎，豆芽洗干净，预备两颗蒜，两颗辣椒；

2、锅里热油，下蒜和辣椒爆香，放入番茄翻炒出汁水稍微加点水，再加入豆芽，都熟透以后，放点盐和味精调味，出锅后撒点葱花；

榨菜蒸肉饼

肉沫的鲜香融合了榨菜的咸香，十分清新。入口是嫩滑的，榨菜的爽脆丰富了口感。肉的汤汁鲜甜，带有一点点酱香味，拌饭也是绝佳的！一口下去有蛋有肉有榨菜，超级满足！

食材：肉沫（300-400g，可以一家三口吃），榨菜1包，鸡蛋1个，蚝油，盐，葱花，淀粉；

流程：

1、榨菜剁碎（提议剁碎一些，不然影响口感），与肉沫搅拌在一起；

2、3勺淀粉（勺子是调味料勺，不是大勺！），用3-4勺水搅拌均匀，不容太稀，加入肉沫中；

3、再加入1勺蚝油，以及1小勺盐（一点点就好，榨菜有咸味的）；

4、 肉沫搅拌均匀后，铺在盘子上，中间按压壹个坑，敲壹个鸡蛋在坑上；

5、 蒸锅上汽后，隔水蒸10-15分钟，最后撒上葱花即可出锅！