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当归黄芪鸡汤如何炖好喝又营养(黄芪当归蒸鸡的做法锦集) 当归黄芪鸡汤窍门

科普指南:深圳市中医院制剂中心 刘纪青

正可谓“正气存内,邪不可干”,自古以来,中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此,选用适当的中药能起到治病防病作用。

即日起,深圳市中医院新增“药膳食疗”栏目,为您主推养生良方,助您元气满满,身体安康。

药膳食疗第十七期

爱美之心人皆有之。都市女性,很多因为压力大、失眠、熬夜、运动少等原因,出现气血两虚、面色萎黄、四肢乏力等。

主材(药材分量可根据鸡大小按比例增减):

当归20克、黄芪80克、鸡1只(2斤左右)、红枣2颗(去核)。

佐料:

胡椒粉、生姜、料酒、食盐。

做法

  • 将宰杀好的鸡,去除内脏,洗净然后用开水冲洗;

  • 当归、黄芪洗净;生姜去皮切片备用;

  • 将当归、黄芪装入鸡腹内,然后将鸡放入盆内,摆上生姜,加入一碗清汤、食盐、料酒、胡椒粉,加盖盖好,放入锅中隔水蒸约1小时取出即可食用。

  • 功效

    • 当归:甘、辛,温。归肝、辛、脾经。补血调经,活血止痛,润肠通便。

    • 黄芪:甘,微温。归脾、肺经。补气健脾,升阳举陷,益卫固表,利尿消肿,托毒生肌。

    此膳食有滋阴生津,健脾补气,活血补血的作用。适于面容憔悴、萎黄气虚者。

    健康叮咛:

    1. 本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,提议到医院就诊。

    2. 除了药膳食疗,深圳市中医院还有一些常用的院内制剂适用于女性日常调护和美颜,如:活血调冲丸、消斑散等。

    活血调冲丸

    处方:

    制附子、连翘、当归等。

    功能主治:

    活血调经。用于盆腔炎、附件炎、痛经、闭经、卵巢囊肿、子宫肌瘤。

    用法用量:

    口服。一次10g,一日2~3次。

    注意事项:

    孕妇禁用。

    消斑散

    处方:

    丹参、白鲜皮、白芷等。

    性状:

    本品为灰黄色粉末,气微香。

    功能主治:活血,润肤,增白。用于黄褐色斑及色素沉着斑。

    用法用量:

    用适量蜜糖调成糊状,涂于患处。

    注意事项:

    不可内服且孕妇慎用。

    红颜

    隔水桃花纱笼烟

    蜂蝶醉舞戏流连

    青山未老犹滴翠

    粉身碎骨为红颜

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