枣玛露脊骨汤

脊骨土豆火锅，这是他家的招牌菜，店名都叫“脊骨汤”了，这道菜当然是桌桌必点的，哈尔滨今年虽是春季，可究竟也是冷的，点一份脊骨土豆火锅，热乎乎的吃一顿，心里也是美美哒，火锅的食材丰富，有脊骨肉、南瓜、金针菇、土豆、小白菜、茼蒿、苏子叶、年糕等等，最赞的是它的汤汁，热乎乎喝下去的时候，首先冲击味蕾的是咸鲜，因为是用脊骨熬制的汤汁，咸鲜是自然的，然后有一点点微辣的感觉，等到汤汁咽到喉咙时才会感觉辛辣的刺激，究竟是韩餐，辣一点才地道，而且这种辣是很暖身却没有特别辣的程度，值得一提的是，里面的土豆真心是很面很面，而且脊骨肉也煮得很软嫩。

拌明太鱼VS拌梧桐花，这两道菜也挺好吃的，主要是特调的酱汁赞，韩餐里的辣酱大多是那种甜辣酱，有点甜，然后是微微的辣；拌明太鱼单人感觉好吃，比起以前吃过那种咬不动的明太鱼，他家的这道菜除了味道好，明太鱼本身也软硬适中，还有一点Q弹的嚼劲，至于拌梧桐花，里面还有苹果和梨子做为调味剂。

最后说一道挺非常的甜品吧——三黄糕，这道菜最最初上来时，我以为就是蒸的南瓜捣成泥，然后在上面撒了些蛋黄碎，可是咬了一口才发现：这货是冰冷冷的！是的，这货就像是冰激凌，而且南瓜里面还有冰碴！所以，在吃完火锅之后，想要降降温，这道菜特别主推，南瓜捣成很细腻的南瓜泥，然后在表层撒上甜甜的鸡蛋碎，吃在嘴里有颗粒的感觉，专属美中不足的是冰碴太多了！

环境：门脸不大，客源不断，韩式的装修风格，没有包房，榻榻米很惹眼。

服务：老板人特别好，服务态度向100个赞。

交通：地方好找，交通便利。

全面：就算长肉也要吃的店，除了脊骨土豆火锅，韩式拌菜也都做的有声有色，菜码便宜，每一道菜都让人有想尝一尝的欲望。

店铺信息

枣玛露脊骨汤

地址：建国街77号(小建河街)

时间：10:00 - 22:30

价格：53元

联系：0451-84325552

文章来源：鲜城哈尔滨 作者：