芝麻汤圆的制作（芝麻汤圆的汤如何做）芝麻汤圆的制作过程100字-纪元美食网

元宵佳节，一起吃甜糯糯的汤圆吧~ 吃汤圆是中国的传统风俗，象征着合家团圆，意味新的一年合家幸福、团团圆圆。想自己DIY的抓紧动动小手做起来吧！

By 钱大妈生鲜

用料

1、1、炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他坚果代替）倒入研具中磨成粉状，或者用破壁机打成粉状。

2、2、加入白糖继续研磨。

3、3、研磨好的芝麻盛出，加入融化的黄油、30克开水，揉成团，放入冰箱冷冻层冰冻成型。

4、4、糯米粉倒入温水揉成团。

5、5、揉好放入吧保鲜袋醒发30分钟。

6、6、醒发好的面团扯出壹个个小剂子，擀成扁圆。

7、7、将冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。

8、8、裹上糯米粉。

9、9、开水放入汤圆，煮至浮起就可以啦~

开水放入汤圆记得搅拌哦，防止粘连。

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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