冬瓜的好处太多了，营养价值特别丰富，适合每单人的食用，配上大骨头炖汤，那就好上加好，喜爱加生抽耗油的，各种各样调料的也可以，不论哪样都比不上原汁原味的骨头冬瓜好吃。方式教向你。

1.预备猪大骨，商家已帮剁成大块。

2.冷水下锅焯水，加姜片，料酒去腥。沸腾后去浮沫 ，继续焯水3分钟。

3.然后捞出洗干净后再煮，原汁原味最好吃，加几片姜即可。沸腾后调中小火慢炖一小时。

4.冬瓜去皮切成大块，因为大块炖肉相对好，不易碎。

5.把冬瓜倒入锅里，盖好盖子再炖8分钟。

6.好香的冬瓜炖骨头汤，根据单人口味加盐，加上半小勺胡椒粉，基本上原汁原味，营养美味，味道独特，鲜香的不得，超级下饭。

厨神李阿姨

我是厨神李阿姨，做饭数十年，家人都着迷！

我把美味方式教向你。