汤白豆香，软嫩耙糯的‼️雪豆蹄花汤无人能敌了！汤白豆香，猪蹄软嫩耙糯，入口即化，嗦一口立马见骨，过瘾…

今天同享

家常炒饭系列【雪豆蹄花汤】

食材：猪蹄，干雪豆，天麻（可不加），小葱香菜，老姜，花椒，大葱段

预备：

1.猪蹄一开二洗净‼️，放一勺盐用清水浸泡四十分钟，泡出血水，然后捞出冲洗干净，冷水下锅，放姜片，大葱段，几粒干花椒，高度白酒，大火煮十五分钟，时间到捞出挂洗污渍冲洗备用

2.姜切片，小葱香菜切碎，干雪豆用温水浸泡三小时沥干水备用

做法：

1.猪蹄冷水下锅，放入姜片，天麻，一勺胡椒粉，一勺盐，少许白酒，大火烧开，小火加盖慢炖一小时，到时间加入雪豆继续炖煮两小时（高压锅焖煮更为方便），时间到捞出，撒上葱花香菜开吃！