膳，百味；感知生活，享受幸福！
米酒炖鸡汤
米酒喜爱喝吗？米酒甘甜芳醇，家中会有备着吗？你家如何吃米酒呢？
在小时候，母亲就经常用米酒炖鸡汤，酸甜酸甜、淡淡酒味。因为母亲说米酒炖鸡汤，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消。酿制出的米酒，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
今年我长大了，母亲最初变老了。看着我心里心酸酸的。爱母心切，今日觉得向母亲炖上一锅米酒顿酒汤。希望屏幕方的你也为你父母做碗鸡汤，或者最简单陪陪父母。他们都会非常开心的。
材料：
鸡 半只、 米酒 200克 、姜 适量 、红糖 适量 、红枣 10克、盐 适量
流程：
- 鸡肉剁成块，热锅直接下入鸡肉块、姜片。
- 经过锅温度的提高，对鸡肉块进行翻炒，鸡肉很快就会变色，散发出鸡肉香味来。这个时候，加入首次的米酒，不容加多，少量的即可，为了炒出米酒的香气，而且对鸡肉块更好的祛腥味。
- 首次米酒的放入后，继续翻炒，等待酒香味出，就可以放入第二次米酒，这次将剩余的米酒都放进去。大火煮沸后，就可以换成砂锅操作了。砂锅受热温度更均匀。
- 记得再加入适量温开水 ，不容加冷水哦！用大火继续煮沸，之后再用小火慢慢的炖30分钟。
- 在等待的时刻，大家不容停下来哦，预备枸杞，清洗干净，用过滤网捞出备用。
- 30分钟其实很快的，一会儿的时间到了。
- 将红糖、枸杞放入砂锅中煮五分钟，然后在放盐进行调味。
一锅米酒炖鸡汤，就好了。一道简单的菜肴汤，你喜爱吗？做法很简单，但口味很不错。有着米酒淡淡酒香味，又有着酸酸甜甜的味道，很是好喝。
这么美味的汤全部人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。学会了孝敬一下父母吧，当他们喝到你亲手做的汤时，心里一定是满满的幸福。
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今天美好句子同享：
“全世界的妈妈是多么的相像！她们的心始终一样，每壹个妈妈都有一颗极为纯真的赤子之心。”
今日，你微笑了吗？